2007年08月27日

長崎しっぽく角煮まんじゅう/¥250

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豚三枚肉を当社秘伝のたれで一昼夜じっくりと煮込み
余分な脂を抜いて、鼈甲色の艶と透明感のあるとろける
ようなやわらかさに創りあげた角煮をふんわりまろやかな
手作りのホイカツ生地に挟み込み
絶妙な味わいある一品に仕上げました。
posted by キシカワフーズ at 18:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | キシカワ日記

2007年08月24日

おかげさまで最近特に売れています↓

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馬刺し薫製/¥2,000


特製調味液に漬け込み表面に黒胡椒をまぶし、
時間をかけじっくりと薫製にした馬肉の旨みを
とことん引き出した至極の逸品です。

噛めば噛むほど味が増し、馬肉のほどよい甘味と
黒胡椒のアクセントが利いておつまみに最適です。
サラダに添えたり、お好みに応じてマヨネーズ
レモン果汁をかけても美味しくいただけます。

また、ソフトタイプに加工してありますので年齢
性別を問わず、低脂肪、低カロリーで健康に気を使われている方
生の馬刺しが苦手な方でも美味しく食べて頂けます。
posted by キシカワフーズ at 17:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | キシカワ日記

2007年08月09日

きょうご紹介する商品は


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馬刺しジャーキー/¥298 




隠し味に赤ワインを加えた特製調味液に漬け込み馬肉の旨みを

とことん引き出した至極の逸品です。噛めば噛むほど味が増し

馬肉のほどよい甘味にスパイスのアクセントを効かせた

おつまみに最適の一品です。

生の馬刺しが苦手な方でも美味しく食べて頂けます。

また、お子様のおやつ、ドライブ、ハイキングなどの行楽の友

非常食用の保存食にも最適です。


posted by キシカワフーズ at 17:27 | Comment(3) | TrackBack(0) | キシカワ日記